Was macht gutes Hochzeitscatering aus?

DAS SIND WIR

SinnesRausch Event und Catering, das sind wir Jana und Georg Brisker aus dem wunderschönen Potsdam im Land Brandenburg. Wir sind nicht einfach nur ein Cateringunternehmen, sondern ein kleines Familienunternehmen mit ganz viel Herz und Leidenschaft.

Leidenschaftlich zu sein, in allem was wir tun, ist auch das, was uns am Ehesten beschreibt. Bei uns passt absolut Omas Spruch „Zu jedem Topf passt ein Deckel“. Während Georg den kulinarischen Teil übernimmt, kümmert Jana sich um Marketing, Personal & Eventplanung. Somit hat jeder seinen Bereich in dem er sich kreativ austoben darf. Uns kann man auch gar nicht in eine Kategorie stecken. Wir machen alles maßgeschneidert nach Wunsch, so wie es sich jedes Brautpaar wünscht und sich am Ende damit wohlfühlt. Wir lieben es mit tolle Produkten, individuelle Kreationen zu entwerfen und somit jedes Food-Konzept einzigartig und unvergesslich zu gestalten.

WOMIT HEBEN WIR UNS HIER VON ANDEREN CATERINGUNTERNEHMEN AB?

Unser Fokus liegt auf Nachhaltigkeit. Das heißt, dass ihr zum Beispiel selbstgebackenes Brot – aus Natursauerteig und Demetermehl – mit leckeren Wild-und Gartenkräutercremes auf eurer Veranstaltung genießen dürft. Die Kräuter stammen aus unserem liebevoll eigens angelegten Garten. Unseren Fisch holen wir bei unserem alteingesessenen Traditionsfischer aus der Havel und Fleisch bieten wir nur in bester Qualität aus der Region an.

Wie ihr seht kommen viele regionale Partner zum Einsatz, um zum einen Transportwege möglichst kurz zu halten und natürlich auch den Wirtschaftskreislauf in der eigenen Region zu halten und zu unterstützen. Wir legen sehr viel Wert auf die Qualität unserer Produkte und Dienstleistungen. Das heißt, hier kommen vorwiegend regionale und hochwertige Rohstoffe nachhaltigen Ursprungs auf den Tisch und auch bei der Verarbeitung, sind moralische Werte eine wichtige, unumgängliche Komponente.

WAS MACHT GUTES HOCHZEITSCATERING AUS?

Das ist eine ziemlich interessante Frage und man möchte meinen, diese auch sehr einfach zu beantworten. Aber da fängt es schon an, ein „gutes“ Catering. Gut ist uns nicht gut genug. Unser Ziel ist es, dass unsere Gäste, bei denen unser Food-Konzept (namensgebend) einen SinnesRausch bewirkt hat, am Ende des Tages begeistert sind und die unterschiedlichsten Geschmacksnuancen nicht mehr vergessen können.

Uns verbindet mit unseren Paaren die Leidenschaft zum Genuss und dass bei Ihnen der Fokus auf der Qualität des Caterings liegt. Das soll ganzheitlich in das Konzept ihrer Hochzeit eingebunden werden. Denn die Auswahl an Cateringunternehmen in Brandenburg/ Berlin ist riesengroß und jeder muss sein passendes Pendant für seine Wünsche finden.

WIE ABER IST DER WEG ZU EINEM UNVERGESSLICHEN CATERING?

Wenn ihr euch schon einmal für den SinnesRausch entschieden habt, laden wir euch gern in unsere Kochschule in Potsdam auf einen Kaffee oder auf ein Glas Wein ein. Wenn die Entfernungen zu groß sind, dann besprechen wir alles ebenso bei einem ausführlichen Telefonat. Uns ist es wichtig, dass wir uns kennenlernen können, denn immerhin begleiten wir euch an einem ganz besonderen Tag und möchten, dass ihr uns auch zu 100% vertrauen könnt. Bekanntermaßen klingt geschrieben immer alles ganz wundervoll, aber wir möchten euch gerne auch in Aktion davon überzeugen.

Bei uns bekommt ihr keine vorgefertigten Büffetmappen, sondern ein maßgeschneidertes Angebot. Wir nehmen uns die Zeit und besprechen mit euch gemeinsam, wie wir euch an diesem Tag kulinarisch begleiten dürfen. Egal ob heimatlich, ausgefallen oder ein Mix aus Kindheitserinnerungen und Urlaubsreisen, Georg verpackt mit seinen kreativen Ideen eure Wünsche in ein stimmiges Gesamtkonzept.

Am Ende ist für uns das Beste, dass euer Tag einmalig und unvergesslich wird.

Für Inspirationen rund um das Thema Dekoration besucht gerne auch unseren Blog bei miet me at the wedding.

Website: www.sinnes-rausch.com
Fotos: Lichthelden, remindfilms, Martin Diepold Grand Vision & Manuela Clemens Blaukrauthochzeitsreportagen